Baguette
Serveret med pisket smør
Brød
Surdejsboller
Kolde retter
Ristet majssalat
Feta, chili, lime og sprøde majs
Caesar salat
Romainesalat, parmesan, sprød bacon,
croutoner og hjemmelavet Caesar-dressing
Ristet broccoli
Spicy cashewnødder og honning-sennepsdressing
Pastasalat
Pesto, mozzarella, cherrytomater, forårsløg,
oliven, rucola og basilikum
Kartoffelsalat
Nye kartofler, crème fraîche, løvstikke og radiser
Vitello Tonnato
Tyndskåret kalv med klassisk tunsauce og kapers
Mozzarella
Mozzarella, rød pesto, røgede mandler og basilikum
Kålsalat
Citrondressing, solsikkekerner, parmesan og persille
Saucer & Dressinger
Rødvinssauce
Bearnaisemayo
Hjemmelavet pesto
Aioli med hvidløg & citron
Røget BBQ sauce
Varme retter
Langtidsstegt oksecuvette
Marineret og grillet
Citronkylling
Stegt kylling med cremet citron og salvie sauce
Sprøde rejer
Panerede rejer med røget chilisauce
Blomkålsgratin
Blomkål, bechamel og parmesan
Spareribs med sort peber
Langtidsstegte spareribs med sort peber-glaze
Pommes frites
Store sprøde pommes frites
Italienske trøffelpølser
Serveret med cremet svampesauce
Pinsa Romana
Luftig, sprød og let italiensk pinsa -
den originale romerske udgave af pizza
med langtidshævet dej
Desserter
Softice bar
To forskellige crumbles
Hjemmelavet tiramisu
Klassisk italiensk dessert
Dagens dessert
Hjemmelavet dessert fra køkkenet
Drikkevarer – alt inkluderet
Husets vin
Øl på fad
Sodavand
Kaffe & te
